サッカリンナトリウム食品添加物や具は大部分の国では人気がある、専門のサッカリンナトリウム提供業者や製造者として、Foodchem会社は中国からサッカリンナトリウムを提供して輸出することは10年間にわたって、Foodchemでサッカリンナトリウムを買うのはご安心ください。どんな疑問や問題があったら、いつでもinquiry@foodchem.cnにメールを送ってください、一つ出勤日のうちにご返事致します.
サッカリンナトリウム
- FOODCHEM No: J911
- CAS番号: 6155-57-3
- タイプ:甘味剤
- E 番号:E954
- 20’FCL容量: 20000.00 KG
- 最小ロット数: 1000.00 KG
- 包装方法: 25 KG/Carton
- 品質管理: Haccp、 Kosher、 Halal、Iso
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- 製品仕様
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ITEM STANDARD Identification Positive Melting point of insolated saccharin ℃ 226-230 Appearance White crystals Content % 99.0-101.0 Loss on drying % ≤15 Ammonium salts ppm ≤25 Arsenic ppm ≤2 Lead ppm ≤2 Benzoate and salicylate No precipitate or violet color appears Heavy metals ppm ≤10 Free acid or alkali Complies with BP/USP Readily carbonizable substances Not more intensely colored than reference P-toluene sulfonamide ≤10ppm O-toluene sulfonamide ≤10ppm Selenium ppm ≤30 Related substance Complies with BP/USP Clarity and color solution Colorless and clear Organic volatiles Complies with BP/USP PH value Complies with BP/USP Benzoic acid-sulfonamide ≤25ppm 24 months The product conforms to the standard of Food Grade.
- 応用
サッカリン (saccharin) は、人工甘味料の一つ。摂取しても熱量（カロリー）とならない。別名 o-スルホベンズイミド、o-安息香酸スルフィミド、2-スルホ安息香酸イミド。ベンゼン環にスルタム環が縮環した骨格を持つ。分子式は C7H5NO3S、分子量 183.19、CAS登録番号 [81-07-2]。
用途
サッカリンナトリウムの構造式 水溶液はショ糖の350倍あるいは200–700倍の甘味と、痺れるような刺激の後味を持つ。ただし高濃度では苦味を感じるため、糖類系の甘味料に混合されて使用されることも多い。サッカリン自体はほとんど水に溶けないためチューインガムにのみ使われ、通常は水溶性のナトリウム塩（サッカリン酸ナトリウム）としていろいろな加工食品に用いられる。旧厚生省はサッカリン酸ナトリウムを天然に存在しない添加物に分類している。 かつての安全性の懸念等から、日本の加工食品ではスクラロース・アセスルファムカリウム・アスパルテームなどにほぼ取って代わられた。しかし歯磨き粉には多く使用されている。
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